Bolo pudim de leite
condensado com baunilha
Calda, ingredientes:
1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
3/4 xícara de água quente
Modo de fazer :
Colocar o açúcar em uma panelinha e levar ao fogo baixo, mexer de vez em
quando para não queimar, até o açúcar derreter
Quando o açúcar já estiver todo derretido, afaste a panela do fogo e
coloque a água quente (cuidado que espirra e você pode se queimar), misture bem
Leve ao fogo novamente por alguns minutinhos
Cuidado para não queimar a calda, porque calda queimada fica amarga
Coloque a calda na forma, e nas laterais
Bolo,
ingredientes
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
4 colheres de sopa de margarina
2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite (fiz com leite em pó + água)
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer :
Na batedeira, bater os ovos, açúcar e margarina, até ficar cremoso
Colocar aos poucos a farinha de trigo e o leite e bater muito bem
Coloque o fermento e misture
Coloque a massa na forma caramelizada
1 e 1/2 xícaras de Condensado Confeiteiro Xamego Bom (xícara de 240 ml)
4 ovos
2 xícaras de leite (fiz com leite em pó + água)
1 colher de café de essência de baunilha
Água quente para o banho maria (reserve)
Modo de fazer :
Bater os ingredientes no liquidificador (exceto a água quente)
Coloque delicadamente sobre a massa do bolo
Coloque a forma com o bolo pudim dentro de uma forma com água quente
Asse o bolo em banho Maria em forno a 220 graus (no meu forno demorou 50
minutos)
Coloque um palito para ver se o bolo já esta assado
Esperei esfriar só um pouquinho e desenformei
Coloquei um pouquinho de água na forma e levei ao fogo, apenas pra
esquentar e dissolver a calda que fica na forma
Coloquei por cima a calda
Levar a geladeira para o bolo pudim esfriar
